Vitamínový bombardér B17
Z histórie poznáme mnoho zákerných chorôb, ktoré zabíjali ľudí, a pritom by sa dali pomerne jednoducho vyliečiť. Námorníkov hromadne kosil skorbut, a hlavnou (vtedy nepoznanou) príčinou choroby bol „obyčajný “ nedostatok vitamínu C. Strašiakom bola aj pelagra, ktorá šarapatila v telách s nedostatkom niacínu, vitamínu zo skupiny B. Dnes už vieme, že malé dávky pivovarských kvasníc dokážu tento problém vyriešiť.