Huby nie sú len chutné. Vďaka čomu sú liečivé huby liečivé?
Liečivé účinky niektorých húb sa pripisujú polysacharidom, ktoré obsahujú. Polysacharidy sú zložené sacharidy, čiže zložené cukry. Cukry sa navzájom viažu rôznymi spôsobmi – môžu vytvárať oveľa väčší počet molekúl, resp.