Bez dlhého premýšľania – obaja štipľaví králi svetovej kuchyne sú oveľa viac! Už staré civilizácie považovali cesnak za liek – veď pestovanie cibule a cesnaku je známe viac ako päťtisíc rokov. Obe „ostré“ zeleniny boli dokonca
Je všeobecne známe, že citrusové plody sú bohatým zdrojom vitamínu C. Jeho obsah sa pri jednotlivých druhoch uvádza v rozmedzí od 30 až do 70 mg na 100 g jedlého podielu. Odporúčaná denná dávka vitamínu C je pre
Výživa je dôležitá pre človeka v zdraví, ale o to viac v chorobe. Onkologické ochorenia patria medzi najzávažnejšie v dnešnej dobe. Prinášajú so sebou náročnú liečbu pre chorého, a to po fyzickej, aj psychickej stránke.
Sprievodným znakom onkologického ochorenia je strata na telesnej hmotnosti. Najväčšie straty sú počas indukčnej (úvodnej) fázy liečby. Na vzniku povýživy sa podieľajú viaceré faktory.
Liečba onkologického ochorenia sa netýka len odstránenia, zničenia alebo zastavenia rastu nádorových buniek. Ide o komplexný proces, ktorý zahŕňa aj podporu organizmu ako celku. Život zachraňujúca liečba však nesie so sebou veľa nežiadúcich účinkov, s ktorými sa musí organizmus pacienta popasovať.
Liečivé huby sa v ľudovej medicíne Japonska, Číny a Kórei používajú už niekoľko tisícročí. Z hľadiska obsahových látok je ich spoločným znakom významné zastúpenie bielkovín, vitamínov skupiny B a vitamínu D, stopových prvkov a nenasýtených mastných kyselín. Huby pozitívne ovplyvňujú zvýšenú hladinu krvného cukru, cholesterolu, zlepšujú krvný obeh, optimalizujú funkciu imunitného systému a všeobecne znižujú riziko vzniku rakoviny. V prírode sa vyskytujú pomerne zriedka, napr. v Ázii a v Južnej Amerike. V súčasnosti pestujú tieto huby aj v kontrolovaných podmienkach, a využívajú sa na liečebné účely.
Enterálna výživa je nápoj s vysokým obsahom energie a výhodným zložením všetkých dôležitých výživových látok, ako sú sacharidy (cukry), bielkoviny, tuky, minerálne látky a vitamíny. Ide to tzv. liečebnú klinickú výživu.
Podvýživa (malnutrícia) nie je rozšírená len v málo rozvinutých krajinách – aj vo vyspelých štátoch Európy trpí na podvýživu množstvo ľudí, pričom postihnutá je asi tretina pacientov v zdravotníckom systéme.
